ヨモギ年末の餅つきや、お彼岸のおはぎづくりに備え、ヨモギを準備してみました。先日亡くなった母が毎年春に行っていた作業を、見よう見まねで真似てみました。まずは春のヨモギを摘んできて、使えそうな部分を手作業で選り分けます。過去に何度か母に教わったことがあるのですが、どうも話が要領を得ず、結局、母の選別基準は分からないままになってしまいました。仕方がないので、自分の目と鼻で何となくおいしそうな部分、香りが高そうな部分をつまんで、自分なりに選り分けてみました。体感では、使えそうな部分は摘んできたものの４～５分の１くらいでしょうか。2024.04.05 04:44
春菊の花畑の春菊が、花をつけました。というか、花がついてしまいました。トウ立ちしてしまうと花や種子に養分がとられ、葉や茎は固くなって食味を失ってしまいます。これだけ食べきれずに残してしまいました。あとは次シーズンに備え種を採取するのみです。2024.03.30 10:00
雑煮明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。さて、以下の写真はわが家の雑煮です。いりこ出汁に薄口醤油で味付けし、具は皮をむかないまま輪切りにした細身の大根（母はこれを「ボウルイ」と呼んでいます）のみ。これがわが家の伝統なのだそうです。母が嫁いできてからは、それではあまりに淋しいからと、えのき茸や春菊を加えるようになったとか。餅が紫色なのは、紫芋を練りこんでついたからです。わが一族内では、白い餅やヨモギ餅よりも人気なので、今年はこれを雑煮に入れてみました。例年、雑煮にあまり興味を示さない子どもたちも、今年はなぜか普通に食べてくれました。2024.01.01 00:00
秋ジャガ収穫諸事情あって、秋ジャガの収穫が今頃になってしまいました。写真は一株当たりの収量です。草まみれの中で育ったからか、秋になっても暑さが続いたせいか、収量は少なめで大きさもやや小ぶりでした。品種はデジマです。休眠期間が短く、春夏連作が可能と耳にして、試しているところです。今回収穫したものを、そのまま春に植えたいと思います。2023.12.24 10:00
瀬戸地区の造船所跡地も解体中下松市栽培漁業センターに隣接する旧造船所跡地も、現在解体が進んでいます。笠戸大橋の上から眺めると、写真のように大きなクレーン船が接岸して作業中でした。2023.10.03 00:48
盆踊り笠戸島本浦納涼盆踊り大会が１５日夜、久しぶりに開催されました。台風で1回、新型コロナで３回中止になっているので、今回の開催は４年ぶりになります。また、笠戸小学校校舎が解体され、新しい公民館ができた後、旧講堂跡の更地にやぐらを建てて行う初めての盆踊り大会でもあります。今年は地域の若者衆がかき氷やフランクフルトの屋台を出店して買いを盛り上げてくれました。ただ、久しぶりだったからか、時代の流れなのか、例年よりより参加者がぐっと減ったように感じます。何とか残していきたいです。2023.08.16 00:30