春菊の花

畑の春菊が、花をつけました。というか、花がついてしまいました。トウ立ちしてしまうと花や種子に養分がとられ、葉や茎は固くなって食味を失ってしまいます。これだけ食べきれずに残してしまいました。あとは次シーズンに備え種を採取するのみです。